中国茶文化 !j)\u Q{$
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文/浅笑安然 o`^ _-
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人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, CI.mI k*
一路奔忙,而,无心安静自己。 2%SWS^@5
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 GuH :"
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何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, iB_ww;Ub
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 .WN!
所谓茶,包括新茶陈茶, 5ZDkBF
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新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 _2%Ba(!
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所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, [:ZaXi V%
故而,称之为新茶。 g"1pPT
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; ls] Eo j
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 @2>\I a
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我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, 2)G^BN9
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, \+rn`=B
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 *fG!F
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有些消费者以追逐为前提, F[?8kk1]=
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, ?D-7\i
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, (wcAo?m?z
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 eJ;^T8@oz
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春茶并不一定是越新鲜越好。 W+ohD-Q2
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 !ooR%{?["
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并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, 39#/Sq!
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 !Z Bt
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这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; Q'?QI^\~
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 gD 6.
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 4ofgM}
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此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, y]JZuF82.&
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, q89]b19F
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 s@CrH h>
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无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, t`@8p1:9r
而茶,便是其中之一的享受。 \);;xxNq
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; S?So_A
男人红茶养心,女子绿茶清心; gxRTOoN^
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; %b:{@k
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 Z
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黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; vr
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如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 +,O uvpC8
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? "}AiH+W
还是饮上一盏光阴的茶吧! _~3 $jO
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茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, a;l)@Mg,;
但所有的理解,所有的感受, 8cO<EcM
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 2sk=7NrE2
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茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; /;a#0S:Vu
高中低档,红茶绿茶为普遍; +
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女客人多以绿茶,男客人多以红茶; ?vXvi%r
上客贵客来了,自是好茶奉上。 9gD>
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茶的种类很多,茶的文化很多; }x.<QKT%
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 xi
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关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! b4(5 #GG
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生活需要适时地糊涂。 6~$R@o2x
人可以真实地活着,但不要太认真。 @kUZB@zt{
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 #LcP/Jua~
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! THt=7i-G
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俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 >
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茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 `
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完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, l*z=f $
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! PU3?<R
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人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; W~W7q7^u
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, u-IwWjBn
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 :} nT^f&Gs
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乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 chXs0r\y'a
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 )oX@E>-.x
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人生没有完美,想通了,想开了就是完美;
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完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 P2;ZQ,i
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; (*Vo&_
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! FN%+5G
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中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 "{m{e,36E
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#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
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